Recientes inspecciones en el sur de Florida revelaron serias violaciones de salud y seguridad en tres restaurantes de Miami.
En Victoria Bakery, ubicada en Miami, se encontraron 14 infracciones durante una revisión realizada el 22 de abril. Los inspectores hallaron un roedor muerto junto a la freidora y una acumulación significativa de grasa y masa en el equipo, reseña Local 10.
Como resultado, se emitió una orden de detención del área de procesamiento y del equipo de la panadería tras una reinspección el 24 de abril.
En Barracuda Bar & Seafood, en Deerfield Beach, el Departamento de Regulación Comercial y Profesional ordenó el cierre del establecimiento después de detectar 13 violaciones el 24 de abril.
Las inspecciones revelaron actividad de cucarachas, con varias vivas y muertas en la cocina, baldosas sucias y falta de jabón en el fregadero para lavarse las manos. Una inspección de seguimiento el 25 de abril mostró problemas persistentes con las cucarachas.
Por último, el Sapido Restaurant and Café en Fort Lauderdale fue cerrado el 23 de abril tras una inspección basada en quejas.
Se encontraron cuatro infracciones, incluidas cucarachas vivas y muertas en la cocina, así como la expiración de la capacitación requerida para los empleados.
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