El postre es una de las opciones más esperadas por la mayoría de las personas después de comer. Generalmente se asocia con dulce y exceso de azúcar, pero debes tener en cuenta que también existen alternativas mucho más saludables e incluso beneficiosas en diferentes aspectos.
La receta que te compartimos publicada en Infobae por ejemplo, es una preparación que tiene como protagonista a la proteína, un nutriente esencial para quienes buscan mejorar su rendimiento en el gimnasio y ganar masa muscular.
Según los expertos, este micronutriente desempeña un papel fundamental en la reparación y crecimiento de los tejidos musculares, después de jornadas intensas de actividad física.
Si vives entrenando, incorpora este postre saludable en tu dieta para ganar masa muscular a la par de consentir tu paladar.
¿Qué necesitas para realizar este postre?
Ingredientes
- Cambur maduro (1)
- Scoop de proteína en polvo, sabor chocolate (1)
- Cacao en polvo sin azúcar (2 cucharadas)
- Huevo (2 claras)
- Mantequilla de almendra o maní (1 cucharada)
- Canela (1 pizca)
- Extracto de vainilla, opcional (un poco)
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde pequeño o usar moldes individuales de silicona.
2. En un tazón, machacar el cambur hasta que se forme un puré suave.
3. Añadir las claras de huevo, la proteína en polvo, el cacao, la canela, la mantequilla de almendra y el extracto de vainilla. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Verter la mezcla en el molde y hornear durante 15-20 minutos, dependiendo de la textura deseada. Comprobar con un palillo; si sale limpio, estará listo.
5. Dejar enfriar por unos minutos antes de desmoldar. Servir y disfrutar.
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