La empresa Ada Valley Meat Company, con sede en Michigan, anunció el retiro voluntario de más de 1.000 libras (480 kilos) de carne molida completamente cocida luego de que se detectaran fragmentos metálicos en algunos productos.
La alerta fue clasificada como de “Clase I” por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos (FSIS), lo que implica un alto riesgo para la salud del consumidor, reseña Infobae.
El lote afectado, empacado el 28 y 30 de mayo bajo la etiqueta “Ada Valley Fully Cooked Ground Beef”, fue distribuido en California, Delaware, Illinois, Michigan y Pensilvania.
Las cajas de 20 libras corresponden a los lotes 35156 y 35157, con número de establecimiento “EST. 10031”. Sin embargo, el FSIS advirtió que algunos paquetes podrían tener otros números si fueron fraccionados o redistribuidos por terceros.
Riesgos para la salud y alerta nacional
El problema salió a la luz luego de que un consumidor reportara la presencia de fragmentos metálicos en el producto. Las autoridades advierten que estos materiales extraños pueden causar asfixia, lesiones dentales o daños internos graves, especialmente en niños y personas mayores.
Aunque hasta ahora no se han reportado heridos, la agencia aconsejó a instituciones como hospitales, escuelas y restaurantes que descarten el producto de inmediato.
Ada Valley aseguró que el retiro es una medida preventiva. “Nos disculpamos por las molestias que esto ocasiona y reafirmamos nuestro compromiso con los estándares más altos de calidad”, dijo su presidente, Gerrit Rozeboom.
La compañía inició una investigación interna y está reforzando sus protocolos de seguridad alimentaria.
Recomendaciones y seguimiento a consumidores
El FSIS pidió revisar cuidadosamente los lotes almacenados en congeladores comerciales o domésticos y ofreció canales de atención para resolver dudas. Mientras tanto, la investigación sobre el origen de la contaminación continúa abierta.
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